淘宝作为中国最大的电商平台之一，许多卖家在经营店铺时会将店铺与支付宝账号进行绑定，以便进行交易和资金结算。然而，有时卖家可能需要将店铺绑定的支付宝账号更换为其他账号。在进行店铺换绑支付宝之前，卖家需要了解相关的流程和注意事项，以确保顺利、安全地完成换绑。

首先，淘宝店铺换绑支付宝的时间取决于具体情况。一般来说，换绑支付宝的时间可以在几分钟到几个工作日之间。具体的时间可能受到淘宝平台审核和处理的影响，以及卖家提供的资料和信息的准确性和完整性。

在进行店铺换绑支付宝时，卖家需要注意以下事项：

1.支付宝账号准备：在进行店铺换绑之前，卖家需要准备好要绑定的新支付宝账号。确保新账号已经注册并完成实名认证，以便顺利进行换绑操作。

2.资料准备：卖家需要提供一些必要的资料和信息，如身份证明、店铺信息等。这些资料可能会被用于审核和验证卖家的身份和店铺所有权。

3.联系客服：卖家需要与淘宝的客服团队联系，并告知他们要进行店铺换绑支付宝的意向。客服会指导卖家提供所需的资料和信息，并告知具体的操作流程。

4.审核和处理：淘宝平台会对店铺换绑支付宝的申请进行审核和处理。卖家需要耐心等待平台的审核结果，并按照平台的要求提供补充资料或进行进一步的操作。

总结起来，淘宝店铺换绑支付宝需要准备好新支付宝账号，并提供必要的资料和信息。卖家需要与淘宝客服联系，并按照平台的要求完成审核和处理流程。只有在合规的情况下，卖家才能顺利完成店铺换绑支付宝，同时确保店铺的正常运营和资金结算。

注意：在进行店铺换绑支付宝时，请确保提供的资料和信息真实、准确，并遵循淘宝平台的规定和要求。如有任何疑问或困惑，建议卖家及时与淘宝客服沟通，并寻求专业人士的帮助。